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今日冬至哟 数九寒天开启了

  昨日,包括主城在内的重庆各地都阴雨绵绵。今天,我们将迎来一年中最冷的“数九寒天”。

  重庆市气象台预计,今天,偏南地区阴天转零星小雨,其余地区阴天。明日,偏南地区间断小雨转阴天,新宝5下载其余地区阴天。新宝5下载

  今天,二十四节气中的冬至也来了,这一天,太阳几乎直射南回归线,北半球各地白昼时间是一年中最短的。冬至后,白昼时间日渐增长。

  冬至过后,我国各地气候都将进入一个最寒冷的阶段,也就是人们常说的“数九寒天”。“数九”,是指从冬至当天算起,九天为一个单位,过了九个“九”共八十一天,就 “出九”了,那时,天气也将一天天温暖起来。

  今年“数九”从12月22日开始,最冷的“三九”和“四九”,预计从2020年的1月9日到1月26日。

  冬至,我们重庆人喜欢在此期间吃羊肉。昨日中午,涪陵区蔺市镇,223位空巢老人被邀请参加美心红酒小镇“冬至大如年美味小团圆”的公益活动,吃烤全羊、羊肉炖萝卜、喝羊杂汤。

  重庆市肿瘤医院营养科专家杨祖安介绍,中医认为,羊肉性温热,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,新宝5下载冬天吃确实可以抵御寒冷滋补身体。不过,也要注意不要吃太多,根据《中国居民膳食指南》,50-65岁成人每天蛋白质的平均需要量为男性60克,女性50克。食用羊肉过量可能导致蛋白质摄入过量,增加胃肠道功能的负担。

  羊肉汤锅、烤全羊、羊肉笼笼,在重庆,羊肉的吃法多种多样,到底哪种吃法更营养呢?

  杨祖安建议,少吃烤全羊,因为重庆烤全羊肉多是用传统炭火烤制的,烤制中会产生多环芳烃类物质,其中的苯并[a]芘是高活性致癌物。用炖、焖和蒸的烹调方式烹饪羊肉更好,这样可以最大限度地保证营养成分不丢失。炖汤时,由于蛋白质的溶解度小,大约只有5%溶解于水,大部分营养在肉里面,所以喜欢喝汤的人也要吃汤中的羊肉,才能发挥羊肉的滋补作用。

  另外,并非人人适合在冬至进补羊肉,体内有炎症的人要少吃羊肉,患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人也要少吃。肝病患者因为羊肉中蛋白质的含量较高,食后可能会造成肝脏不能完全代谢,可加重肝脏的负担导致肝脏病复发,或加重病情。

  肿瘤患者也应少吃羊肉,特别是在放化疗后,胃肠功能较虚弱,若食用富含高蛋白质的羊肉,可能会导致消化不良等问题。

  21日夜间到22日白天,各地阴天。大部分地区气温4~13℃,主城区:阴天,气温8~12℃。

  22日夜间到23日白天,偏南地区阴天有间断小雨,其余地区阴天。大部分地区气温6~13℃,主城区:阴天,气温9~12℃。

  23日夜间到24日白天,偏南地区阴天转间断小雨,其余地区阴天。大部分地区气温6~14℃,主城区:阴天,气温9~12℃。

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